SHINAGAWA TECH SHOWCASE

先端技術を駆使して作り出された“TECH食材”をつかった
メニューを特別販売！もちろんビールにマッチする定番料理も販売します！
イベントを盛り上げる美味しいキッチンカーをお楽しみください！

竹富島の低密度飼育の
「車海老」料理をご用意！

竹富島には農地・川がないため、海への農薬や赤土の流入がなく“日本では類を見ない清浄な海水”と言っても過言ではありません。そんな海水を使って車海老にも島の環境にも負荷をかけない低密度飼育を実現しているほか、天然由来の原料を使った高品質で旨味が出る「餌」にもこだわって育てられた竹富島の車海老の料理をご堪能ください！

定番メニューもラインナップ！

クラフトビールにもよく合う定番メニューのキッチンカーも出店。ハンドフードを中心にお馴染みの定番メニューを豊富にラインナップいたします！

※⾬天、強⾵など悪天候時には営業を取りやめる場合があります。※飲⾷に関するゴミは商品を購⼊された店舗・テントまでお戻しください。

都内最⼤級のビールイベント
「⼤江⼾ビール祭り」がキュレーションする美味しいクラフトビール醸造所が出展！

• うしとらブルワリー

  東京・下北沢のビアバーうしとらが2014年に栃木県下野市にてクラフトビール醸造所設立。自由と快楽の追及をテーマに、日々真剣にふざけながらビールを造るブルワリーです！ホッピーなアメリカンスタイルを中心としながらも、自由なアイディアで多種多様なスタイルに挑戦中。定番ビールを持たず、毎回新しいレシピでビールを醸造しています。一期一会なビールをお楽しみください。

  

• T.Y.HARBOR Brewery

  T.Y.HARBOR Breweryは1997年に東京・天王洲でブルワリーレストランとしてスタートした老舗ブルワリー。料理に合わせることを前提とした定番はドリンカビリティを重視し、バランスの良いラインナップを揃えています。無濾過で栄養たっぷりの新鮮なビールを是非ご堪能ください。

  

• アンドビール

  【東京・高円寺】と【山梨・勝沼】の2拠点にて、クラフトビールの醸造所を営んでいます。都心とローカルを旅するマイクロブルワリーならではのアイデア、原料づかい、コラボレーションで、他にないような魅力を生み出すことを目指しています。高円寺醸造所はJR中央線の高架下に位置し、飲食店舗「アンドビール」を併設して、日々お飲みいただくビールを醸造・提供しております。勝沼醸造所では、地域のワイナリーに勉強させていただきながら、主にBarrel Aged Beer（木樽熟成ビール）の熟成をおこなってます。

  

※⾬天、強⾵など悪天候時には営業を取りやめる場合があります。※飲⾷に関するゴミは商品を購⼊された店舗・テントまでお戻しください。